埃及國菜：奶油拌果子泥、巴巴蓋努、庫薩瑞。

國菜有奶油拌果子泥(fool)，是一種用蠶豆加油、檸檬、鹽、胡椒做成的糊狀菜、炸豆泥(tamaiya)是用蠶豆粉包餡過油煎制，還有芝麻餅(tahian)和用茄子做的巴巴蓋努(babaganouh)，及用大米、通心粉、兵豆和鷹嘴豆混合制作的有辣醬味的庫薩瑞(koushari)。肉類食物一般是烤肉串和辣肉串。